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寿眉茶的主产地是福建福鼎,产量占白茶总产量一半以上。
寿眉茶的特征:该茶成品叶长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。
寿眉茶的工艺
1、寿眉茶的采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶
2、寿眉茶的制造不经炒揉,通过萎凋和焙干两道工序,但工艺不容易掌握。