中华人民共和国开国领袖毛泽东的传奇人生始终与茶相伴，他一生吸了60多年的烟，喝了一辈子的茶，长期保持充沛活力，活到了83岁。虽说毛泽东主席的寿命与如今北京平均寿命82.3岁相比不算高寿，但是在四十多年前，一个领袖在红烧肉都舍不得吃的年代，已经是长寿了。很多人都说，如果毛主席不抽烟或少抽烟的话，他的寿命一定会更长。毛泽东一生爱茶，留下了很多耐人寻味的有关茶的故事。 --- 毛泽东主席吃茶 --- 喝茶是毛泽东的一大嗜好，而且与其说毛主席喜欢喝茶，倒不如说是更喜欢吃茶。毛泽东平生最爱喝浓茶，他总是晚上睡前让工作人员沏好一杯浓茶，睡醒后第一件事就是喝茶、看报，然后才起床、洗漱、吃饭。他往往是一边吸烟喝茶，一边思考问题，许多重要思想和战略决策是在烟雾缭绕和喝茶时产生的，而且思考问题时，总是在嚼茶。 --- 毛泽东谈中国茶史和茶养生 --- 毛泽东一生手不释卷，精通历史，对茶文化和茶叶的历史也十分熟悉。他曾说，中国是最早种茶、饮茶的国家，公元9世纪时先传到日本，后来才传入欧洲与印度。有关唐朝陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著，毛泽东常说：“这也是中国人对世界作的贡献”。毛泽东是将茶作为“药”来看的，他曾对他的保健医生徐涛说：“茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。” --- 毛泽东喜欢喝哪种茶？--- 毛泽东出生于茶乡，对喝茶有他自己的爱好和选择。有人说毛泽东只喝家乡的“君山银针”，其实不然。《红墙深处》一书（作者权延赤, 人民日报出版社出版）中记载：毛泽东喜欢喝绿茶，因为绿茶最提神，尤其喜好浓香爽口的龙井茶。一天至少要换两次新茶，而且喜欢吃茶，一边咀嚼，一边看文件。李银桥在提到毛泽东喝茶习惯时说到，主席在陕北时就有吃茶的习惯，既然茶叶能提神，扔掉不是浪费？电视剧《伟大的转折》中有个片段，就是毛泽东主席在思考重大问题、做出决策前总是生吃茶叶以保持清醒。 --- 毛泽东创建的第一个红色政权在茶乡 --- 茶陵：毛泽东在株洲市茶陵县亲手缔造了中国第一个县级红色政权。这里也是中国茶文化的发祥地之一。据《茶经》记载，湘茶产地首列茶陵。虽然文献中没有找到当年毛泽东在此饮茶的点滴记载，但茶陵的乡亲为红色革命的贡献何止是茶。1965年，毛泽东主席 “重上井冈山”， 将茶陵作为第一站。 --- 毛泽东主席的茶叶外交 --- 纪录片《茶，一片树叶的故事》有个片段生动再现中美茶叶外交的一段佳话：20世纪70年代，中美关系和缓，美国总统尼克松访华，毛泽东主席把大红袍茶作为国礼送尼克松200克，尼克松不解。在毛泽东身边的周恩来总理察觉到尼克松的迷惑，马上解释道：总统先生，主席把“半壁江山”都送给您了！尼克松听后，神情更加困惑：这是怎么回事？于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松说：总统先生，武夷山大红袍是中国历代皇家贡品，一年的产量总共只有八两，主席送您四两，正好是“半壁江山”呀！尼克松一听，觉得周恩来说得幽默、风趣，与毛泽东、周恩来会心地笑开了。四两武夷山大红袍茶叶，被毛泽东当作国礼相赠，拉近中美两国首脑的距离，成就了一段大国外交的佳话。现在市场上虽然常见大红袍茶，但都出自二代、三代甚至是更多的子代，而真正的母树只有三棵。母树大红袍曾在2005年在第七届武夷山红袍节上拍出 20克20.8万元的天价，足见其珍贵。 --- 毛泽东与“南茶北引”的故事 --- 山东自古是饮茶大省，但在南茶北引前山东人只能从南方进茶。解放初期，当时茶叶是国家统配物资，中央每年从南方调拨4万多担茶叶给山东，仍不能满足需求，增加调拨数量十分困难。国家调拨的茶叶只够三分之一，因此出现了沂蒙山区老人喝不到茶叶，要到医院开处方才能购买的现象；地处鲁东南沿海的日照，当地渔民酷爱饮茶，但远不能满足供应。20世纪50年代，曾任浙江省第一书记的谭启龙赴山东任省长前，毛泽东同志在和他的一次谈话中提到：山东人口多，又爱喝茶，你到山东去工作，应该把南方的茶引到山东去。谭启龙到山东不久，山东省委、省政府就达成共识：山东的茶叶供应不能光依靠国家，要想办法自力更生、“南茶北引”。在“南茶北引”曾被怀疑，因为历史上认为北纬35度甚至30度以北不能种茶，而山东已经超出了茶树自然分布的北线。受土壤、气候和经验不足等因素的影响，南茶北引的过程曲折，出现多次反复，经历过失败、挫折。山东人民以锲而不舍、孜孜以求的精神完成了这项伟大的创举，20世纪60年代，日照、临沂种茶成功，绿茶飘香，最终实现了毛泽东主席把南方茶引到山东来的愿望。山东的“南茶北引”成为茶业发展史上的一次革命。 --- “都匀毛尖”是毛主席给取的名 --- 当年红军长征，途经黔南瓮安一带，老百姓向红军送来了当地“鱼钩茶”。瓮安召开的猴场会议，确定了红军的战略方向，被称为“‘遵义会议’的前夜”，当地人戏称“鱼钩茶”在其中也有贡献。新中国成立后，黔南茶农念及毛泽东爱喝绿茶，专门选当地最好的“鱼钩茶”炒制两斤寄到北京，毛泽东特让人寄去茶叶钱，并回信说：茶很好，可更名为“毛尖”。这就是都匀毛尖的由来，毛主席为贵州茶起名成为贵州人的骄傲。 --- 毛泽东：一生清正廉洁的“茶君子” --- 毛泽东生活上是出了名的节俭，就连睡衣也是补了又补而不舍得买新的，但在抽烟和喝茶上从不吝啬。在毛泽东的案头，总是摆着一杯热气直冒的龙井酽茶。工作人员每天都要为他准备两热水瓶的开水，不停地放入新茶叶，供他饮用，每月大约要喝4斤龙井茶。毛泽东主席时常叮嘱工作人员不能占公家的便宜，烟茶款全部由他自己的工资开支。即使参加会议喝茶，在人民大会堂、怀仁堂、钓鱼台喝茶，毛主席也要与其他人一样，按“一杯茶，一毛钱”的规定付款。毛泽东主席每次外出开会、调查、视察工作，都是自带茶叶和茶杯。他外出视察时也品尝地方名茶。每次到湖南，他就喝家乡的“君山银针”，喝完也要付款，这已成了习惯。20世纪60年代，黄炎培曾到杭州梅家坞参观龙井茶制茶时，说要买一罐龙井茶送给毛泽东，茶场的同志听说后非常高兴，精选了上等好茶，并且坚决不肯收钱。黄炎培把茶带回北京送给毛泽东，并写了一封信说明情由。后来，毛泽东委托别人把这罐茶叶送还给梅家坞茶场，并表示感谢。毛泽东对湖南家乡人送来的腊鱼、腊肉等，由于不便退还，便让工作人员算清价钱，分文不少地把钱寄去。毛泽东经常教育身边工作人员：“你们要记住，人家找我们，就是我们的客人，客人找上门来了，我们一定要用烟茶热情招待。”毛泽东终生喜茶并善品茶，逝世后，工作人员在清理遗物时，只整理出几个兰花茶杯，连像样的茶壶也没有。一生爱茶的国家领袖，茶具却如此简陋，让在场的工作人员无不为之感动。从小小的茶叶中，让后人感知到开国领袖一生艰苦朴素、廉洁奉公、一心为民的崇高精神境界。